Bolivia, miércoles, 29 de junio de 2022


::: CARRERA LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA Y PRODUCCIÓN :::




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- LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA Y PRODUCCIÓN


Licenciatura: 10 semestres

- TÉCNICO SUPERIOR EN EMPRENDIMIENTOS GASTRONÓMICOS


Técnico Superior: 6 semestres



MISIÓN DE LA CARRERA

La carrera de Gastronomía y Producción tiene como Misión: “Formar profesionales competentes y emprendedores con la preparación gastronómica más completa e integral que permite a los egresados contar con los conocimientos, las habilidades y los valores necesarios para presentar un servicio de excelencia profesional, con visión de negocios, emprendedurismo, liderazgo y responsabilidad social en el contexto de la industria gastronómica, tanto nacional como internacional”.

VISIÓN DE LA CARRERA

La carrera de Gastronomía y Producción tiene como Visión: “Ser reconocida como modelo de excelencia en la formación gastronómica universitaria, a nivel local, departamental, nacional e internacional, por nuestra excelencia académica y vocación de servicio”.



PERFIL PROFESIONAL

El Licenciado en Gastronomía y Producción “Es un profesional con competencias y habilidades para desarrollar actividades de dirección, planeación, producción y servicios en todos los ámbitos de la industria gastronómica nacional e internacional, aplicando normas de inocuidad y seguridad industrial para satisfacer los requerimientos de los clientes”.



REQUISITOS DE ADMISIÓN

  • Examen de dispensación
  • Curso pre universitario

    Premio a la excelencia
  • Becas de excelencia

    Facilidades para estudiantes
  • Biblioteca especializada
  • Laboratorios de enseñanza

    Actividades paralelas a la formación
  • Interacción social
  • Trabajo con proyectos de intervención
  • Participación en ferias educativas
  • Actividades culturales y deportivas

    Convenios con instituciones (prácticas)
  • Gobiernos municipales de El Alto, Tiahuanacu, Batallas, Pucarani.

    Más información
    Director Académico de las UAC's
    R.P. Ascencio Mamani Rojas PhD
    Mail: ascenciomrojas@uacucb.edu.bo
    Dirección General de las Unidades Académicas Campesinas
    Urbanización "San Felipe de Seke", Sector 8, Av. Aroma No 100
    Teléfono: 2808090











  • Dirección General de las Unidades Académicas Campesinas
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