UAC UCB

::: CARRERA LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA Y PRODUCCIÓN :::

- LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA Y PRODUCCIÓN

Licenciatura: 10 semestres

- TÉCNICO SUPERIOR EN EMPRENDIMIENTOS GASTRONÓMICOS

Técnico Superior: 6 semestres

MISIÓN DE LA CARRERA

La carrera de Gastronomía y Producción tiene como Misión: “Formar profesionales competentes y emprendedores con la preparación gastronómica más completa e integral que permite a los egresados contar con los conocimientos, las habilidades y los valores necesarios para presentar un servicio de excelencia profesional, con visión de negocios, emprendedurismo, liderazgo y responsabilidad social en el contexto de la industria gastronómica, tanto nacional como internacional”.

VISIÓN DE LA CARRERA

La carrera de Gastronomía y Producción tiene como Visión: “Ser reconocida como modelo de excelencia en la formación gastronómica universitaria, a nivel local, departamental, nacional e internacional, por nuestra excelencia académica y vocación de servicio”.

PERFIL PROFESIONAL

El Licenciado en Gastronomía y Producción “Es un profesional con competencias y habilidades para desarrollar actividades de dirección, planeación, producción y servicios en todos los ámbitos de la industria gastronómica nacional e internacional, aplicando normas de inocuidad y seguridad industrial para satisfacer los requerimientos de los clientes”.

REQUISITOS DE ADMISIÓN

Examen de dispensación

Curso pre universitario

Premio a la excelencia

Becas de excelencia

Facilidades para estudiantes

Biblioteca especializada

Laboratorios de enseñanza

Actividades paralelas a la formación

Interacción social

Trabajo con proyectos de intervención

Participación en ferias educativas

Actividades culturales y deportivas

Convenios con instituciones (prácticas)

Gobiernos municipales de El Alto, Tiahuanacu, Batallas, Pucarani.

Más información
Director Académico de las UAC's
R.P. Ascencio Mamani Rojas PhD
Mail: ascenciomrojas@uacucb.edu.bo
Dirección General de las Unidades Académicas Campesinas
Urbanización "San Felipe de Seke", Sector 8, Av. Aroma No 100
Teléfono: 2808090